Оценка результатов
Через неделю аккуратно скатайте ткань вместе с верхним слоем опилок и снимите с зерен вторую тряпку. Это следует проделывать очень осторожно, потому что иногда ростки прорастают сквозь ткань и зерна пристают к ткани.
Рассмотрите квадрат № 1. Если все шесть зерен дали мощные ростки величиной от 1 до 2 дюймов, можно быть уверенным, что початок № 1 целиком хорош. Если в квадрате №2 проросли только два зерна, то початок №2 скорее пойдет на корм свиньям, чем на посев. Сразу же после того, как вы сочли початок № 2 действительно негодным, выдвиньте его из ряда на половину длины, не трогая другие початки. После прохождения всего ряда вы сможете вернуться назад, собрать отбракованные початки и избавиться от них.
Конечно, все мы предпочли бы использовать только те початки, которые дали прекрасные всходы, и, если их достаточно, так и следует поступить. Однако опыт подсказывает, что вполне годится и початок, который дал четыре сильных ростка. Если же посевного материала мало, стоит без колебаний использовать початок, давший три сильных ростка и два слабых.
Такое тестирование можно провести в любое время после высыхания початков. Обычно удобнее всего заняться этим зимой, когда на ферме работы немного. Ящик для проращивания можно поставить за печку или в любое другое удобное место, где достаточно тепло. Если над кухней есть чердак, на нем обыкновенно хватает тепла, чтобы успешно провести тестирование.
Некоторые насыпают песок в обычную тарелку, заливают водой, затем удаляют избыток воды, кладут семена на поверхность песка и накрывают второй тарелкой. Другие используют поддонник из пористой глины. В него помещают семена, ставят в кастрюлю с водой и прикрывают ее.
Эти способы можно использовать не только для кукурузы, но и для другого зерна. При посеве люцерны или кормовой пшеницы тестирование семян часто дает большие преимущества.
